Nuestros quesos son elaborados con leche cruda de vaca o cabra, usamos nuestros propios fermentos con kéfir de producción propia, y pronto con cuajo de origen vegetal también de nuestro propio desarrollo.

Al usar leche cruda se obtienen los siguientes beneficios para la salud y su digestión:

1. Las bacterias propias de la leche al digerirlas nos ayudan a procesar mejor los alimentos.
2. No nos causa hinchazón o malestares digestivos debido a sus características naturales que favorecen la protección intestinal y la digestión.